Recetas de 1ºC

TARTA DE ZAPALLO

Ingredientes:
Zapallo
6 huevos
3 cebollas
1 ají
2 dientes de ajo
300gr de queso fresco.

Masa:
1/2kg de harina leudante
1 huevo
1 taza de café de aceite.
Sal a gusto

Preparación de la masa:
Volcar la harina leudante con el aceite el huevo y la sal, unir todo y dejar reposar una hora en la heladera.
Preparación del relleno:
Hervir el zapallo, rehogar la cebolla y el ajo. Unir los ingredientes agregando 3 huevos batidos, volcar en la tartera, previo de haber estirado la masa en la misma. Agregar el queso fresco y los huevos duros, colocar la tapa y llevar al horno durante 30min aproximadamente. Servir!!!